Быстрый и здоровый ужин 10

Последнее обновление:

Вам интересно, что готовиться к ужину после долгого, утомительного дня на работе, но вы не хотите тратить много времени на приготовление пищи? Вот рецепты 10, которые помогут вам приготовить обед в кратчайшие сроки без ущерба для питания и вкуса. С этими быстрыми и здоровыми рецептами вы сможете по вкусу насладиться вкусным питательным ужином в своем напряженном графике.

1. Куриный и брокколи Stir-Fry

Ингредиенты для порций 2 до 4:

Для жарки:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 без костей без кожицы куриные грудки
  • соус для жарки (см. рецепт ниже)
  • 1 с нарезанной брокколи
  • 1 чайной ложки поджаренного кунжутного масла
  • нарезанный зеленый лук
  • поджаренные семена кунжута
  • соль
  • перец

Для жаркого соуса:

  • 2 / 3 стакан воды
  • Сок 1 / 3 с пониженным содержанием натрия
  • 3 столовые ложки рисового уксуса
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки меда
  • Зубцы 2 очищают и измельчают чеснок
  • 1 чайной ложки молотого имбиря

Инструкции:

Для жарки:

1. В кастрюлю добавьте оливковое масло 1 столовой ложки на среднем огне. Добавьте курицу, соль и перец. Повар, иногда помешивая, примерно за 5 минут или до того, как цыпленок обжаривают и почти готовят.

2. Между тем, подготовьте соус (см. Рецепт ниже).

3. После того, как цыпленка обжаривают, добавьте оставшееся оливковое масло и брокколи и перемешайте. Приготовьте для 3 минут или пока брокколи не станет ярко-зеленым. Добавьте соус, перемешайте и варите на минут 1 или пока соус не станет толстым. Удалите с огня, добавьте кунжутное масло и перемешайте до полного сочетания.

4. Украсить зеленым луком и поджаренными семенами кунжута и служить теплым.

Для жаркого соуса:

1. В миску добавьте ингредиенты и взбейте вместе, пока их не объединить.

Источник: gimmesomeoven

2. Tofu Stir-Fry со шпинатом и грибами

Ингредиенты для порций 2:

  • 1 / 4 чашки нарезанного лука
  • 1 / 4 чашка рубленых грибов
  • 8 унции сверхтвердых прессованных и нарезанных тофу
  • 3 чайные ложки питательных дрожжей
  • 1 чайная ложка брэггов жидких аминов или кокосовых аминов
  • 4 чашки детский шпинат
  • Хрустящие помидоры 4 до 5
  • пищевой спрей
  • шрирача или другой горячий соус

Инструкции:

1. Распылите сковородку с разбрызгиванием для приготовления пищи и нагрейте ее над средой. Добавьте лук и грибы и соте в течение 2 до 3 минут или до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным, а грибы не станут мягкими.

2. Добавьте tofu в смесь лука и грибов и варите для 1 до 2 минут.

3. Добавьте питательные дрожжи и амины и перемешайте так, чтобы все было хорошо покрыто.

4. Добавьте шпинат и помидоры. Повар для 3 до 4 минут или до тех пор, пока шпинат не начнет слегка увядать.

5. Вершина со Шриракой или другим горячим соусом и подавайте.

Источник: eatbirdfood

3. Тилапия с авокадо Пико

Ингредиенты для порций 4:

  • 4 до 6 унций филей тилапии
  • пищевой спрей
  • 2 чайные ложки тмина
  • 1 извести
  • 1 кубический авокадо
  • 2 нарезанные кубиками помидоры
  • 2 столовые ложки свежей кинзы
  • соль
  • перец

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 450ºF, выровнять лист для выпечки с алюминиевой фольгой и использовать распылитель на фольге.

2. На листе для выпечки заложите рыбу и немного распылите верхние части филе. Посыпать тмин, соль и перец равномерно по рыбе. Вырезать известь на треть по ширине и использовать среднюю треть, чтобы разрезать четыре раунда 1 / 4 дюймов. Используйте одну из оставшихся третей, чтобы равномерно распределить рыбу с соком лайма. В верхней части каждого филе нанесите 1 раунд извести.

3. Выпекать рыбу в 450ºF примерно за 8 минут или пока рыба не станет шелушащейся.

4. Между тем, в миске, объедините авокадо, помидор и кинзу. Приправьте солью и перцем и соком оставшейся трети извести.

5. Как только рыба будет готова, верхом с авокадо пико и лимонным кругом и немедленно подавайте.

Источник: scrumptiouslyskinny

4. Паста с колбасой, белой фасолью, шпинатом и орехами

Ингредиенты для порций 6:

  • 14 унция нарезанная копченая колбаса
  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 6 унции приготовленные и осушенные макароны
  • 1 / 4 кедровые орехи
  • 1 средний нарезанный цуккини
  • Овощной бульон 1 / 2
  • 6 унции упакованы предварительно промытым шпинатом
  • 15 унции высушили и ополоснули белые бобы
  • 1 / 2 помидорные помидоры
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайной ложки сушеной петрушки
  • 1 / 2 чайной ложки сушеного орегано
  • соль
  • перец

Инструкции:

1. В горшок, кипятить воду и приготовить макароны в соответствии с инструкциями по упаковке. Слейте макароны и отложите.

2. В сковородку добавить кедровые орехи и варить, часто помешивая, на среднем огне, около 3 минут или до появления золотых пятен на кедровых орехах. Удалите поджаренные кедровые орехи из сковородки и отложите в сторону.

3. В сковородке жарить оливковое масло на колбасе среднего и высокого качества, периодически помешивая в течение 5 минут или до золотистого цвета. Удалите копченую колбасу из сковородки и отложите.

4. Добавьте кабачок и овощной бульон и тушите около 5 минут или до тех пор, пока цуккини не станет мягким. Добавьте шпинат, белые бобы, помидоры черри, базилик, орегано и петрушку и тушите в течение 2 минут или пока шпинат не завяжется, а помидоры станут мягкими.

5. Поверните жару до минимума, добавьте макароны и копченую колбасу, хорошо перемешайте, чтобы совместить с овощами, и варите в течение 30 секунд.

6. Добавьте поджаренные кедровые орехи, украсьте свежезаваренным тертым сыром пармезан, нарезанным зеленым луком, свежей петрушкой и измельченным красным перцем и добавьте соль и перец по вкусу.

Источник: acedarspoon

5. Лапша цуккини с кешью Песто

Ингредиенты для порций 2:

  • 2 большие цукини
  • 2 чашки свежих базиликов
  • 1 / 4 чашка сырой кешью
  • 2 к 3 чесночным гвоздикам
  • 1 / 4 чашка плюс 2 столовые ложки питательных дрожжей
  • Кубок 1 / 4 плюс столовые ложки 3 оливкового масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 / 3 чайную ложку морской соли
  • 1 / 2 чайной ложки черного перца
  • щепотка мускатного ореха

Инструкции:

1. В кухонном комбайне обрабатывайте чесночные гвоздики, столовые ложки 3, оливковое масло, перец и кешью, пока смесь не станет гладкой.

2. Добавьте питательные дрожжи и соль к смеси и обработайте их для соединения.

3. Добавьте базилик и оставшееся оливковое масло и процесс.

4. Добавьте лимонный сок и обработайте до тех пор, пока все не будет объединено.

5. Отложите песто в сторону, пока лапша из цуккини не будет готова.

6. Обрезать 1 / 2 "с обоих концов цуккини и спирализовать. Потрагивайте лапшу на более мелкие кусочки.

7. В миску добавьте zoodles и pesto и перемешайте до тех пор, пока зодцы не будут хорошо покрыты песто.

8. Подавать свежий.

Источник: thefitchen

6. Турция Раменская лапша со шпинатом

Ингредиенты для порций 4:

  • 12 унции без костей, без кожи груди
  • Хрустящий бульон 1-quart
  • 1 мелкий кусочек очищенного свежего корня имбиря
  • 4 1 / 2 унции раменская лапша
  • 1 чашки свежего шпината
  • 2 столовые ложки кунжутного масла
  • соевый соус
  • измельченный лук

Инструкции:

1. В большой сковороде на среднем огне, добавьте одну столовую ложку кунжутного масла и коричневую индейку. Приправить соевым соусом и приготовить до готовности.

2. Между тем, в горшке, доведите бульон и рыжий корень до кипения. Добавьте ramen и варите в соответствии с инструкциями пакета. Выключите огонь, добавьте шпинат и перемешайте. Добавьте оставшееся масло кунжута и, если необходимо, добавьте соевый соус по вкусу.

3. Добавьте индейку в суп и посыпьте луком.

4. Подавать теплым.

Источник: savorynothings

7. Лосось с рукколой и салатом из авокадо

Ингредиенты для порций 4:

  • 5 до 6 унций филе дикого лосося
  • кошерная соль и молотый черный перец
  • Кубок 1 / 3 плюс столовые ложки 3 экстра-оливкового масла
  • Сумка для рук 4
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока
  • тертый Пармиджано-Реджано
  • 1 созревший авокадо, вырезанный в кубики 1 / 2

Инструкции:

1. Используя бумажные полотенца, надавите филе лосося на сухие поверхности. Сезон со всех сторон солью и перцем. В неглубокой сковороде нагреть масло 1 / 3 на среднем уровне до тех пор, пока не мерцает. Добавьте филе лосося в сторону вниз и немедленно уменьшите тепло до средне-низкого. Приготовьте около 6 минут, все время мягко надавливая на филе, чтобы обеспечить хороший контакт с кожей, пока кожа не будет обработана и не станет хрустящей. Разрешить лосося готовить, пока кожа не проявит никакого сопротивления при попытке поднять шпателем.

2. Между тем, в миску, добавьте руколодку, лимонный сок, оставшееся оливковое масло, авокадо, соль, перец и тертый сыр, и смешайте все вместе.

3. Отверните лосось на другую сторону и варите около 1 минут, пока термометр не войдет в самую толстую часть регистров 120 ° F для средних редких или 130 ° F для среды. Перенесите лосось на бумажную полотенце. Добавьте салат на тарелку и сверху с лососем.

4. Подавать свежий.

Источник: seriouseats

8. Сквош и чечевица с шпинатом

Ингредиенты для порций 6:

  • 2 средний тонко нарезанный лук-шалот
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного очищенного свежего имбиря
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка молотой кориандра
  • 1 / 2 чайная ложка молотого кардамона
  • 1 мелкие очищенные и сеянные кусочки корки из говядины
  • 1 фунт, собранный над зеленой чечевицей
  • Кусочки куриного или овощного бульона 6
  • Кубок 5 упакован в детский шпинат
  • 1 столовую ложку яблочного уксуса
  • 3 / 4 чайной ложки соли
  • 1 / 4 чайной ложки перца

Инструкции:

1. В скороварках горшка на среду, добавить лук-шалот, имбирь и масло и варить, перемешивание, в течение 5 минут или до золотисто-шалота. Добавьте кориандр и кардамон и варите, помешивая, для минуты 1. Добавьте сквош, чечевицу, бульон и соль.

2. Закройте и зафиксируйте и поднимите давление до максимума. Уменьшите тепло до средне-низкого. Повар для 12 минут. Используйте функцию быстрого отпуска для снятия давления.

3. Добавить шпинат, уксус и 1 / 2 чайную ложку соли и перца и перемешать.

4. Подавать теплым.

Источник: goodhousekeeping

9. Салат «Тако» с землей Турция

Ингредиенты для порций 4:

Для салата:

  • 1 фунт земля индейки
  • приправа taco (см. рецепт ниже)
  • 3 сердца ромэн салат
  • 1 большой огурец
  • 2 спелые авокадо
  • 2 to 3 рома помидоры
  • 1 большой красный перец
  • 4 scallions
  • 1 чашки сальса

Для приправы тако:

  • 4 столовые ложки порошка чили
  • 3 столовые ложки плюс 1 чайная ложка паприки
  • 3 столовые ложки тмина
  • 1 столовые ложки плюс 2 чайные ложки лукового порошка
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1/4 чайная ложка кайенского перца

Инструкции:

Для приправы тако:

1. В воздухонепроницаемом контейнере соедините все специи и хорошо встряхните, чтобы перемешать.

Для салата:

1. В кастрюлю добавить молотую индейку и варить на среднем огне, часто помешивая, чтобы убедиться, что она готовится равномерно, пока она не станет розовой.

2. Между тем, нарежьте салат из ромэна и разделите его на пластины 4.

4. Нарежьте огурцы, авокадо, помидоры, сладкий перец и лук и добавьте равномерно к каждой тарелке.

5. Когда индейку готовят, добавьте приправу к тако и перемешайте, чтобы полностью включить. Если мясо немного сухое, залейте немного воды в кастрюлю, чтобы все ослабить и помочь приправой равномерно покрыть мясо рушится.

6. Когда мясо полностью готовится и приправляется, добавьте его равномерно на каждую тарелку.

7. Наверху с сальсой и подавайте свежий.

Источник: dailyrebecca

10. Суп-пицца с колбасой

Ингредиенты для порций 6:

  • 12 унция нарезанная куриная колбаса
  • 4 унции расквартированы пепперони
  • 25 унции без сахара и безмасляной маринары
  • 14.5 унции жарят жареные помидоры
  • 1 крупный нарезанный лук
  • 16 унции нарезанные грибы
  • 3 унции нарезанные черные оливки
  • 1 столовая ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 / 2 чайной ложки соли

Инструкции:

1. В кастрюле смешайте колбасу, пепперони, маринару, помидоры, лук, грибы, маслины, орегано, чесночный порошок и соль.

2. Приготовьте смесь на среднем огне в течение получаса или пока лук и грибы не станут мягкими.

3. При необходимости добавьте соль по вкусу.

4. Подавать теплым.

Источник: jaybakingmecrazy

Другие истории
Имеет ли детей действительно сделать вас старше?
G|translate Your license is inactive or expired, please subscribe again!